お花の基礎知識

大好きなハーブ [ ローズマリー ]

大好きなハーブ [ ローズマリー ]

アレンジにもアロマにも料理にも!万能ハーブ ローズマリー ローズマリーは地中海原産 シソ科マンネンロウ属 すっきりとした強い香りが特徴のハーブです。 ローズマリー(英:rosemary 仏:romarin) ローズマリーは、地中海沿岸地方原産で、シソ科に属する常緑性低木。和名マンネンロウの漢字表記は「迷迭香」であるが、…
大好きなハーブ [ レモングラス ]

大好きなハーブ [ レモングラス ]

レモンのような爽やかな香り…レモングラス レモングラスは、イネ科オガルカヤ属 インド原産の多年草です。 レモンの香味成分のシトラールを含んでいるので、レモンのような爽やかな香りがします。 レモングラス(学名:Cymbopogon citratus)はイネ科オガルカヤ属の多年草。アジア料理およびカリブ料理でよく使用される…
大好きなハーブ [ ラベンダー ]

大好きなハーブ [ ラベンダー ]

心地よい癒やしの香り…ラベンダー ラベンダーは紫の花に心地よい癒しの香りが魅力のハーブです。 今私が育てているラベンダーは、イングリッシュラベンダー(ラバンディン系)とフリンジラベンダー(デンタータラベンダー)です。 今春、フレンチラベンダー(ストエカス系)とレースラベンダー(プテロストエカス系)を植えました。 ラベン…
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